Har du vad som krävs för att vinna Västerbottenost-stipendiet?
Med Västerbottensost-stipendiet vill Norrmejerier medverka till att driva restaurangbranschen framåt samt lyfta fram unga talanger inom kockvärlden. Den prestigefulla tävlingen riktar sig till aktiva kockar mellan 18 och 26 år (året du fyller). Tävlingen har funnits i 10 år och resulterat i många kreativa recept innehållande Västerbottensost.
Vinnaren av stipendiet får en gastronomisk och inspirerande resa ut i Europa till ett värde av 25 000 kr.
Utöver priset är vinnaren alltid varmt välkommen till Ostens Hus i Burträsk för en personlig guidning av ostmästare Thomas Rudin, samt en provsmakning av våra speciella årgångar. Vinnaren får dessutom en hel Västerbottensost, ca 18 kg, att njuta av.
Årets Västerbottensost-stipendiat korad
Martin Nordebäck från Edsbacka krog blev vinnare av Västerbottensost-stipendiet 2009.
Läs mer om vinnaren och juryns motivering » Om tävlingsledaren och jurymedlemmarna
- • Fredrik Eriksson – Årets kock 1986, krögare på Långbro Värdshus, ordförande i föreningen Årets kock och vinnare av Årets gastronomiska hyllning på White Guide-galan 2009
- • Carl Jan Granqvist – Krögare, vinkännare, TV-profil och adjungerad professor i matkonst vid Norsk hotellhøgskole
- • Tom Sjöstedt – Årets kock 2008 och guldmedaljör tillsammans med svenska kocklandslaget i Kock-VM 2006
- • Susanne Jonsson – Kock, konditor, matkreatör, TV-kock i SVT:s Gokväll och driver företaget Foodie Sweden AB
- • Tommy Myllymäki – Årets kock 2007, arbetar vid Julita Wärdshus, tidigare på Pontus by the sea
- • Jon Hansson – Matskribent
- • Agneta Andersson – Brand Manager Västerbottensost